Etli Yeşil Sebzeli Güveç (6 – 8 kişilik)
•1/2 paket Feast Taze Fasulye
•1/2 paket Feast Bamya
•6 yemek kaşığı Feast Küp Soğan
•4 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı olarak zeytinyağı kullanılabilir)
•300 g kemikli kuzu kaburgası
•2 adet yeşil biber
•2 adet domates
•1,5 bardak su
•1 kahve kaşığı tuz
•1 yemek kaşığı domates salçası
Bir güvece veya tencerenin ortasına bir kase yerleştirin. Kasenin kenar boşluğuna önce Feast Taze Fasulye’yi sonra Feast Bezelye’yi sonra da Feast Bamya’yı döşeyin. Kaseyi ortadan kaldırın; boşluğa soğan ve kuzu kaburgasını yerleştirin. En üste domates ve biberleri uzun parmak şeklinde doğrayarak dizin.Tereyağını ve tuzunu ekleyin. Üzerine çıkacak kadar su ve domates salçasını ekleyin ve küçük tabaklar ile ağırlık yapın. Orta ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin.
[Yukarı]
Susamlı ve Dereotlu Bezelye Sotesi, Piliç Şiş ile
(6 kişilik)
• 4 yemek kaşığı Feast Küp Soğan
• 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı(isteğe bağlı olarak zeytinyağı kullanılabilir)
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 demet doğranmış dereotu
• 1 kahve kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
Piliç tikka için;
• 4 adet piliç göğüs eti
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 kahve kaşığı bal
Riviera zeytinyağını bir tavaya koyun ve içine susamları ekleyin. Susamlar kızardığında tereyağını ve soğanı ekleyin. Soğanları hafif pembeleştirin ve Feast Bezelye’yi ekleyin. Bir süre soteleyin, bezelyelerin pişmesini sağlayın. Doğranmış dereotu, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Piliç tikkaları hazırlamak için göğüs etlerini 1,5 cm x 1,5 cm’lik iri küpler halinde hazırlayın. Diğer malzemeleri ekleyerek harmanlayın. Tahta şişlere 5’er adet takın. Fırını 220˚C ısıtın ve şişler renk alıncaya kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Piliç tikkaları hazırladığınız bezelye sotesi ile servis edin.
[Yukarı]
Zeytin Soslu Bonfile (4 kişilik)
• 6 yemek kaşığı Feast Küp Soğan
• 4 adet bonfile
• 5-6 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 kilo domates
• 3 çorba kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
• Tuz ve karabiber
Feast Küp Soğan’ı sıvı yağda biraz kavurun. Kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri de ilave edip kavurmaya devam ederken zeytinleri, tuzu ve karabiberi de ekleyin ve 5 dakika sonra ocaktan alın. Arzu ederseniz bu sosa 1 çay kaşığı tozşeker ekleyin. Feast Taze Fasulye’yi haşlayın ve servis tabağına alın. Bonfileleri sıvıyağda önlü arkalı kızartıp fasulyelerin üzerine yerleştirin. En üste domates sosunu koyarak sıcak servis edin.
Servis Önerisi: Sosun üzerine biberiye de ekleyebilirsiniz.
[Yukarı]
• 1 su bardağı Feast Bezelye
• 1 su bardağı Feast Küp Soğan
• Yarım kilo köftelik kıyma
• 2 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber
Köftenin yanına garnitür için;
• 1 kahve fincanı Feast Mısır
• 1 su bardağı pirinç
• 1 kırmızıbiber
• 1 kahve fincanı dilimli yeşil zeytin
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Tuz
Kıymayı çukur bir kaba koyun. Feast Küp Soğan’ı, ufalanan ekmek içlerini, 1 yumurtayı, kaşar peyniri rendesini, sıvıyağı, kekiği, karabiberi ve tuzu birlikte iyice yoğurun. Feast Bezelye’yi rengi değişene kadar haşlayın, daha sonra da süzün. Yoğurduğunuz kıymalı karışıma bezelyeleri ezmeden dikkatlice karıştırın rulo şeklinde fırın kabına dizin. Üzerine yumurta sarısı ilave ederek susam gezdirin. 1 çay bardağı su ekleyerek fırında 20 dakika pişirin. Pirinci yıkadıktan sonra 2 su bardağı sıcak su ile haşlayın. Yeşil zeytinleri, ince kıyılmış kırmızıbiberleri, zeytinyağını, Feast Mısır’ı karıştırın. Hazırlamış olduğunuz garnitürü bezelyeli köfte ile birlikte servis edin.
• 1 su bardağı Feast Küp Soğan
• Yarım kilo köftelik kıyma
• 2 yumurta
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 çay kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber
Köftenin yanına garnitür için;
• 1 kahve fincanı Feast Mısır
• 1 su bardağı pirinç
• 1 kırmızıbiber
• 1 kahve fincanı dilimli yeşil zeytin
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• Tuz
Kıymayı çukur bir kaba koyun. Feast Küp Soğan’ı, ufalanan ekmek içlerini, 1 yumurtayı, kaşar peyniri rendesini, sıvıyağı, kekiği, karabiberi ve tuzu birlikte iyice yoğurun. Feast Bezelye’yi rengi değişene kadar haşlayın, daha sonra da süzün. Yoğurduğunuz kıymalı karışıma bezelyeleri ezmeden dikkatlice karıştırın rulo şeklinde fırın kabına dizin. Üzerine yumurta sarısı ilave ederek susam gezdirin. 1 çay bardağı su ekleyerek fırında 20 dakika pişirin. Pirinci yıkadıktan sonra 2 su bardağı sıcak su ile haşlayın. Yeşil zeytinleri, ince kıyılmış kırmızıbiberleri, zeytinyağını, Feast Mısır’ı karıştırın. Hazırlamış olduğunuz garnitürü bezelyeli köfte ile birlikte servis edin.
[Yukarı]
• 500 g Feast Ispanak
• 150 g Feast Küp Soğan
• Feast Patates Kroket
• 1 kg biftek
• 200 g mantar
• Tuz, baharat sıvı yağ
• Kırmızıbiber (közlemelik)
Feast Küp Soğan ve kırmızıbiberi az miktarda sıvı yağ ile hazırlanmış tavada kavurun. Ardından mantarı ekleyip, biraz kavurun. En son Feast Ispanak’ı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ilave ettikten sonra karışımı ocaktan alın. Biftekleri tuzlayıp baharatlayın. Hazırlanan iç harcı bifteğin içine koyun. Bifteği bir ip yardımıyla sarın, kızgın yağda kısık ateşte pişirin. Hazırlanan biftek sarmayı Feast Patates Kroket ile servis edin.
• 150 g Feast Küp Soğan
• Feast Patates Kroket
• 1 kg biftek
• 200 g mantar
• Tuz, baharat sıvı yağ
• Kırmızıbiber (közlemelik)
Feast Küp Soğan ve kırmızıbiberi az miktarda sıvı yağ ile hazırlanmış tavada kavurun. Ardından mantarı ekleyip, biraz kavurun. En son Feast Ispanak’ı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ilave ettikten sonra karışımı ocaktan alın. Biftekleri tuzlayıp baharatlayın. Hazırlanan iç harcı bifteğin içine koyun. Bifteği bir ip yardımıyla sarın, kızgın yağda kısık ateşte pişirin. Hazırlanan biftek sarmayı Feast Patates Kroket ile servis edin.
[Yukarı]
Bezelye Soslu Pirzola (4 kişilik)
• 1 su bardağı Feast Küp Soğan
• 6 adet kuzu pirzola
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1-2 su bardağı et suyu ya da 1 - 2 adet bulyon
• 1 tutam toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
Kuzu pirzolalarını yüksek ateşte, önlü arkalı yarı kıvamda biraz tuz atarak pişirin. Feast Küp Soğan’ı çözülmesini beklemeden 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun. Soğanlar yumuşamaya başlayıp hafif şeffaflaştığında 1 tutam şeker katıp karamelize olmasını sağlayın. Üzerine evde hazırlanmış 1 - 2 su bardağı et suyu, ya da isteğe göre 1 – 2 adet et bulyonu sıcak suda eritip soğanların üzerine ekleyin. Üzerine Feast Bezelye’yi ilave edip yarı kıvamda pişirin. Borcamın içine sosu dökün. Üzerine yarı kıvamda pişirmiş olduğunuz pirzolaları dizin. Karabiber ekleyerek borcamı alüminyum folyoyla kaplayın ve fırınlayın.
[Yukarı]
• Feast Bamya
• 2 bardak Feast Küp Soğan
• 5 adet baget piliç budu
• 2 adet domates
• 1.5 adet limon suyu
• 3 adet yeşilbiber
• 6 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 kahve fincanı sirke
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı su
• Karabiber
• Tuz
Feast Bamya’ya tuz ve sirke ilave edin. Tencerede yağı kızdırıp Feast Küp Soğan’ı kavurun. Yıkayıp temizlediğiniz butları yağda soteleyip üzerine yarım su bardağı suyu ekleyerek 20 dakika kadar pişirin. Bamyayı, haşlanmış nohudu, doğranmış domatesleri, yeşilbiberleri, limon suyunu, karabiber ve tuzu ilave edin. Karışımın üzerini öretecek kadar su ilave ederek 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce dereotu ile süsleyin.
• 2 bardak Feast Küp Soğan
• 5 adet baget piliç budu
• 2 adet domates
• 1.5 adet limon suyu
• 3 adet yeşilbiber
• 6 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 kahve fincanı sirke
• Yarım demet dereotu
• Yarım su bardağı su
• Karabiber
• Tuz
Feast Bamya’ya tuz ve sirke ilave edin. Tencerede yağı kızdırıp Feast Küp Soğan’ı kavurun. Yıkayıp temizlediğiniz butları yağda soteleyip üzerine yarım su bardağı suyu ekleyerek 20 dakika kadar pişirin. Bamyayı, haşlanmış nohudu, doğranmış domatesleri, yeşilbiberleri, limon suyunu, karabiber ve tuzu ilave edin. Karışımın üzerini öretecek kadar su ilave ederek 20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce dereotu ile süsleyin.
[Yukarı]
Bulgurlu Köfte, Feast Sebze Kroket ile (4 Kişilik)
• Feast Sebze Kroket
• 250 g orta yağlı kıyma
• 2 orta boy patates
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı havanda dövülmüş ceviz
• 2 yumurta
Bulgurun üstünü örtecek kadar ılık su ilave edin. Üzerine kıymayı da koyarak yoğurun. Tuz, karabiber ve cevizi de ilave edip çırpılmış 2 yumurtayı ve Feast Küp Soğan’ı karışıma ekleyin. Normal büyüklükte yuvarlatılmış yassı köfteleri galeta ununa bulayarak sıvı yağda kızartın. Feast Sebzeli Kroket’i çözülmesini beklemeden fritözde 180°C’de 3,5 – 4 dakika kızartın ve köftelerin yanında servis edin.
[Yukarı]
Kağıt Kebabı, Feast Kaplamalı Elma Dilim Patates ile
(2 Kişilik)
• Feast Kaplamalı Elma Dilim Patates
• 150 g kuzu budundan kuşbaşı
• 1 diş sarımsak
• 1 domates
• 3-4 sap maydanoz
• 1 yeşilbiber
• Tuz, karabiber, kekik
• Yağlı kağıt
Kuşbaşı etleri, Feast Küp Soğan’ı, ayıklanıp kesilmiş küp domatesleri, ayıklanıp uzunlamasına bölünmüş sarımsağı, maydanoz yapraklarını, tuz, karabiber ve kekikle tatlandırarak karıştırın. Yağlı kağıda koyup, birazcık tereyağı ekleyip paketleyin. Fırın tepsisine yerleştirin, önceden ısıtılmış 230°C fırında 45 dakika pişirin. Kebabı kağıt içinde servis edin. Önceden ısıtılmış 240°C fırında 15 - 20 dakika pişirilen Feast Elma Dilim Patates ile birlikte servis yapın.
[Yukarı]
• 1,5 paket Feast Bezelye
• 4 yemek kaşığı Feast Küp Soğan
• 4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 300 g kuşbaşı kuzu eti
• 3 adet domates
• Tuz
• Karabiber
Tencereye yerleştirdiğiniz eti kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Et suyunu çekince su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Etler yumuşadıktan sonra sıvı yağı, Feast Küp Soğan ve domatesi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra Feast Bezelye’yi ilave edin, tuzunu ve karabiberini ekleyin, kısık ateşte tüm malzeme yumuşayıncaya kadar pişirin.
Servis Önerisi: Yemeği düz bir servis tabağında sıcak olarak üzerine ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile servis edin.
• 4 yemek kaşığı Feast Küp Soğan
• 4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
• 300 g kuşbaşı kuzu eti
• 3 adet domates
• Tuz
• Karabiber
Tencereye yerleştirdiğiniz eti kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Et suyunu çekince su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Etler yumuşadıktan sonra sıvı yağı, Feast Küp Soğan ve domatesi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra Feast Bezelye’yi ilave edin, tuzunu ve karabiberini ekleyin, kısık ateşte tüm malzeme yumuşayıncaya kadar pişirin.
Servis Önerisi: Yemeği düz bir servis tabağında sıcak olarak üzerine ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile servis edin.
[Yukarı]
Sucuk Köftesi, Feast Parmak Patates ile (4 kişilik)
• 500g az yağlı kıyma
• 8 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
Kıymayı yoğurmaya uygun bir kaba koyun. İrmik, kimyon, pul biber, karabiber ve biber salçasını ilave edin. Sarımsakları ayıklayın, tuz ile havanda dövün ve diğer malzemelere ilave edin. Bir kaşık su ilave ederek elinizle 2 - 3 dakika iyice yoğurun. Sonra 10 - 15 dakika süre ile dinlenmeye bırakın. Yassı veya yuvarlak köfteler yapın, ızgarada veya çok az yağ konmuş yapışmaz tavada pişirin ve sofraya getirin. Kıymayı yağsız bulduğunuz takdirde bir miktar zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Feast Parmak Patates’i 180°C yağda 3 - 4 dakika altın sarısı renk alıncaya dek kızarttıktan sonra sucuk köfteler ile birlikte servis edin.
Pişirme önerisi: Feast Parmak Patatesi fritözde 6 ölçek yağda 1 ölçek patates kızartabilirsiniz.
[Yukarı]
• 100 g Feast Küp Soğan
• 100 g Feast Barbunya
• 100 g Feast Bezelye
• 100 g Feast Taze Fasulye
• 100 g Feast Elma Dilim Patates
• 100 g Feast Bamya
• 400 g tavuk
• 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, köri
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
Tüm malzemeyi pişme sırasına göre tencereye dizin. Feast Sebzeler ve tavuk piştikten sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.
• 100 g Feast Barbunya
• 100 g Feast Bezelye
• 100 g Feast Taze Fasulye
• 100 g Feast Elma Dilim Patates
• 100 g Feast Bamya
• 400 g tavuk
• 1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, köri
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su
• 2 diş sarımsak
Tüm malzemeyi pişme sırasına göre tencereye dizin. Feast Sebzeler ve tavuk piştikten sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis edin.
[Yukarı]
