Patates Dediğimiz Kök Bitki

Patates, dünyaya ilk kez patatesi yetiştiren ve ona BATATA adını veren İnkalardan yayılmıştır; hem de günümüzden 4000 yıl önce…

Bugün dünyada toplam 320 milyon ton patates üretiliyor ve dünyanın çeşitli mutfaklarında tüketiliyor. Patates dünyada süt ürünlerinden sonra en çok tüketilen gıda maddesi olma özelliğini koruyor. İlk defa 16. yüzyılda Avrupa’ya İspanyol gemiciler tarafından getirilen patatesin  üretimi ise 125 ülkeye yayılmış durumda.

Patatesin Faydaları:

Patates, turunçgillerden sonra en çok vitamin içeren besin olma özelliğine sahiptir. Antioksidanlar yönünden çok zengindir. Amerikan Tarım Dairesi’ne göre en yararlı 100 besin arasında 17. sıradadır. Patatesin % 20’si kuru madde, % 80’ i su ve kuru maddenin yaklaşık % 20’si karbohidrattır ve kalori değeri düşüktür. Bir orta boy patates yaklaşık 100 kaloridir. Bol B vitaminleri, C vitamini, protein, kalsiyum, demir ve fazla miktarda potasyum içerir. Orta boy bir patates, günlük ihtiyacımız olan C vitamini miktarının 1/3’ünü karşılar. Patateste portakaldan daha fazla C vitamini, muzdan daha fazla potasyum, elmadan daha fazla lif bulunur.

Feast Patateslerin Yolculuğu

Patates, herkesin bildiği gibi toprağın altında yetişen son derece nazlı bir kök bitkidir. Toprak, tüm anaçlığıyla onu bir battaniye sıcaklığıyla örter ve korur. Feast, patatesin tarladan kaldırılma sürecinde, toprağın özenini örnek alır. Feast’in sözleşmeli çiftçileri tarafından özenle yetiştirilen patatesler, bekletilmeden 3 saat gibi çok kısa sürede uygun koşullarda fabrikaya ulaştırılır. Hemen işlenen ve ön kızartma yapılarak IQF derin dondurma sistemiyle dondurulan patatesler 3 saat içinde pakete girer. Bu sayede,  Feast patates tazeliğinden ve besin değerlerinden asla ödün vermeden sofralarımıza gelir.

• Feast Parmak Patatesler, buharla kabukları yumuşatıldıktan sonra el değmeden soyulur, mekanik bıçaklarla kesilir, ön kızartma ve IQF derin dondurma işlemlerinden geçerek  paketlenir. Tüm bu işlemler yaklaşık 3 saat sürer.

• Feast’in dondurulmuş kaplamalı elma dilimli ve elma dilim patatesleri de mekanik bıçakla kesildikten sonra tuzlu suda haşlanarak, ön kızartma ve IQF derin dondurma işlemlerinden geçer ve paketlenir. 3 saatte işlemleri tamamlanır.

1 Paket Feast Patates Kaç kg Normal Patates?

Taze patates aldığınızda kökün etrafındaki toprak kalıntıları ve kabuklarıyla birlikte satın alıyorsunuz. Yıkayıp patatesi soyarken, epey bir gramaj kaybı olur. Hele patates soyarken yeterince usta veya yeterince sabırlı değilseniz patatesi soyarken epey küçültebilirsiniz. Halbuki Feast Patates soyulmuş ve ayıklanmış olarak paketlenir. Aldığınız bir paket Feast Patates 2 katına yakın taze patatese eşittir.

• 2500 g Feast Patates ayıklanmamış 6 kg patatese eşittir.
• 1000 g Feast Patates ayıklanmamış 2,5 kg patatese eşittir.
• 1000 g Feast Elma Dilim Patates ayıklanmamış 1,5 kg patatese eşittir.