İnsanoğluyla tanışmak için Amerika’nın keşfini bekledi. Mısırın hikâyesi...
İnsanoğluyla tanışmak için Amerika’nın keşfini bekledi. Mısırın hikâyesi...
Haşlanmışı, patlaması, lapası, çorbası... Salatada, kumpirde, pizzada, bardakta... Kaşık kaşık, hapur hupur yediğimiz, çok sevdiğimiz mısırın doğuş hikâyesini kesin olarak bilemiyoruz ama sahneye ilk çıktığı zamanı size biraz anlatalım istedik.
Anavatanının Güney Amerika olduğu tahmin edilen mısır, 15. yüzyılda Amerika kıtası keşfedilene kadar henüz kimse tarafından bilinmiyordu. O kadar bereketli bir üründü ki, püskülleri ve koçanı ilaç yerine geçiyordu, taneleriyle de doyurucu ve enerji veren yemekler yapılıyordu ayrıca yağ yapımında kullanılıyordu.

Ünü gittikçe yayılan mısırın artık dünyaya açılma vakti gelmişti. 16. yüzyılda Avrupa ona kapılarını açtı. Orada da çok sevildi. Dünyanın birçok yerinde temel gıda olarak üst sıralarda yerini aldı. Elbette ülkemize de geldi. Aradan yüzyıllar geçti, bizim mısıra olan sevgimiz katlanarak arttı. Bardakta kaşık kaşık yemeye, salatalara, makarnalara ve pizzalarımıza kattığı lezzete ülkece bayıldık.

Bu kadar bahsettik. Şöyle güzel bir tarif vermeden bırakmayız.
Malzemeler
250 gr Feast Tatlı Mısır
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kişniş
1 adet ince kıyılmış taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • 1 paket Feast Tatlı Mısır’ın yarısını aldıktan sonra mısırları çatalla iyice ezin.
  • Tüm malzemeyi bir kapta harmanlayıp yoğurun.
  • Kızgın yağa bir yemek kaşığı ile bırakarak, her iki tarafını kızartın.