Ex’den next olmaz, çözülmüş tekrar donmaz!
Ex’den next olmaz, çözülmüş tekrar donmaz!
Tükenmiş ve bitmiş bir ilişki nasıl eski haline dönmüyorsa, dondurulmuş ürünler de çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.
Gıdalarda bulunan ve gıdaların bozulmasına ve çürümesine neden olan mikroorganizmaların faaliyetleri, IQF (Individual Quick Freezing - Bireysel Hızlı Dondurma) işlemi sonucunda durur.

Ancak dondurulmuş gıdalar, ambalajları üzerinde önerilen süre ve soğukluk derecesinde tutulmazsa, içlerinde bulunan mikroorganizmalar tekrar faaliyete geçer. Bu nedenle çözüldükten sonra tekrar dondurulan ürünler besin değerlerini kaybederler.