mutfak arama sonuçları
Çorbanın yağını fazla kaçıranlar buraya baksın!
İnsanlık hali, bazen bazı şeyleri fazla kaçırırız. Şayet çorbanın yağını fazla kaçırdıysanız telaşlanmayın, size çok basit bir yöntemle, mucizevi şekilde bu sorundan kurtulmanın yolunu açıklıyoruz:
Çorba yaptığınız tencereyi ocaktan alır almaz bir adet marul yaprağını çorbanın içine atın. Fazla yağın marulda toplandığını ve yağı emdiğini göreceksiniz. O zaman marulu tencereden bir maşa yardımı ile alabilir, kusursuz çorbanızın tadını çıkarabilirsiniz.
Dondurulmuş meyve ile yaptığım pasta kreması niye kıvamsız oluyor?
Pasta yaparken dondurulmuş meyve kullandığınızda kremanın kıvamından memnun değilseniz bu basit bilgiyle fark yaratan pastalara imza atabilirsiniz.
Dondurulmuş meyveleri bir süzgeçin içine yerleştirin ve çözünmelerini bekleyin. Böylece taze meyvelerinizin fazla sularını kolayca süzerek, daha kıvamlı bir krema elde etmiş olursunuz.
Yemesi güzel de, şu kokusu...
Balık, lahana, karnabahar, kızartma... Hepsi çok iyi de, pişerken o kokusu ne olacak, mutfaktan nasıl çıkacak?
Her yeri deterjanla sildiniz, ortada bulaşık da yok, bütün camlar açık... Ama çıkmıyor da çıkmıyor... O koku bir türlü gitmiyor. Gidecek! Nasıl mı? Tencereyi alın, içine su koyun, defne yapraklarını içine atın ve kaynattın. Koku ne kadar yoğunsa, defne yaprağı sayısını o kadar artırabilirsiniz. Emin olun bu yöntem, mutfağınızın havasını değiştirecek, mutfağınızı tazeleyecek!  
Üşengeç Kahvaltısı
Öncelikle kahvaltı hazırlamak da, o kahvaltıyı yaya yaya tadını çıkarmak da bir sanattır.
Ama genelde arzuladığınız o mükellef kahvaltıyı hazırlayamaz, sıradan şekilde geçiştirirsiniz.

İşte tam o anlarda, kahvaltınıza boyut atlatacak süper pratik bi önerimiz var. Çayınızı koyduysanız hemen başlayalım:
Malzemeler
Yarım paket FEAST ISPANAK
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
50 g beyaz peynir
Tuz
Karabiber
2 adet yuvarlak bazlama ekmeği
2 adet yumurta
Tereyağı
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Genişçe bir tavaya zeytinyağını koyup soğanlar pembeleşinceye kadar soteledikten sonra ıspanağı ekleyip sotelemeye devam edin.
  • Tavayı ocaktan alın, peynirleri, tuz ve karabiberi ekleyip harmanlayın.
  • Bazlama ekmeğini ortadan ikiye kesin, üstte kalacak parçasına bir su bardağı yardımı ile yuvarlak bir pencere açın.
  • Başka bir tavada bazlama ekmeklerini biraz tereyağı sürerek kızartın.
  • Alt kısımda kalacak parçanın üzerine ıspanaklı peynirli harcı yaydıktan sonra diğer parçayı üzerine kapatın.
  • Yuvarlak olarak açtığınız kısma bir yumurta kırın.
  • Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisinde 180 derecede 5 dakika pişirin.
Mutfağın en meşgul aletinin söyleyecekleri var...
Kesme tahtası mutfağımızın en önemli gereçlerindendir.
Kesme tahtasının uzun ömürlü olması için temizlerken deterjan kullanmayın, duru su ile temizleyin. 2-3 ayda bir tahtanızı yağlayın.

Tavuk, balık ve et için seramik, cam gibi malzemelerden olanları kullanmanız daha sağlıklı bir tercih olacaktır.
Mutfak Aletlerinde Metal Mi Tahta Mı Tercih Edelim?
Tencerede pişen yemekleri metal kaşıkla karıştırmak, et ya da köfte pişerken çatal batırarak çevirmek oksitlenmeye neden olur.
Bu oksitlenme, hem tencere yemeklerinde hem de ızgaralarda lezzeti ve besin değerlerini olumsuz yönde etkiler. Tahta kaşık kullanmak bunu engeller.

Tahta mutfak aletleri başka maddelerle etkileşime geçmediğinden yemeklerinizin lezzetini koruduğu gibi diğer mutfak gereçlerinize de zarar vermez.
Taze baharatlar ben kullanana kadar cansızlaşıyor diyorsanız, kolayı var!
Özendiniz, kekik, biberiye fesleğen gibi taze baharatlardan tutam tutam aldınız.
Eğer hemen yıkarsanız, hata yaparsınız. Hemen yıkamayın, kullanacağınız zaman yıkayın ve öncesinde 5-10 dakika kadar da buzlu suda bekletin.

Taze baharatlarınızın çok daha canlı olacağını göreceksiniz.
Tüm emekler ziyan mı oldu?
Yemeğe tuz attığınızı unuttunuz ve tekrar attınız. Belki de "Bu yemek sanki biraz daha tuz ister..." dediniz.
Haliyle yemeğiniz çok tuzlu oldu. Tüm emekler ziyan mı oldu? Misafirler neredeyse kapıda, çocuklar eve dönmek üzere...

Aldı mı bir telaş!   Hiç gerek yok. Buzluktaki Feast Organik Patates sizi oracıkta küp küp bekliyor. Atın yemeğe, alsın fazla tuzunu. Afiyetler olsun...
;