Öneriler arama sonuçları
Dondurulmuş meyve ile yaptığım pasta kreması niye kıvamsız oluyor?
Pasta yaparken dondurulmuş meyve kullandığınızda kremanın kıvamından memnun değilseniz bu basit bilgiyle fark yaratan pastalara imza atabilirsiniz.
Dondurulmuş meyveleri bir süzgeçin içine yerleştirin ve çözünmelerini bekleyin. Böylece taze meyvelerinizin fazla sularını kolayca süzerek, daha kıvamlı bir krema elde etmiş olursunuz.
Ex’den next olmaz, çözülmüş tekrar donmaz!
Tükenmiş ve bitmiş bir ilişki nasıl eski haline dönmüyorsa, dondurulmuş ürünler de çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.
Gıdalarda bulunan ve gıdaların bozulmasına ve çürümesine neden olan mikroorganizmaların faaliyetleri, IQF (Individual Quick Freezing - Bireysel Hızlı Dondurma) işlemi sonucunda durur.

Ancak dondurulmuş gıdalar, ambalajları üzerinde önerilen süre ve soğukluk derecesinde tutulmazsa, içlerinde bulunan mikroorganizmalar tekrar faaliyete geçer. Bu nedenle çözüldükten sonra tekrar dondurulan ürünler besin değerlerini kaybederler.
Taze baharatlar ben kullanana kadar cansızlaşıyor diyorsanız, kolayı var!
Özendiniz, kekik, biberiye fesleğen gibi taze baharatlardan tutam tutam aldınız.
Eğer hemen yıkarsanız, hata yaparsınız. Hemen yıkamayın, kullanacağınız zaman yıkayın ve öncesinde 5-10 dakika kadar da buzlu suda bekletin.

Taze baharatlarınızın çok daha canlı olacağını göreceksiniz.
;