arama sonuçları
Haşlanmış Fasulye
Bahçeli evde yaşamıyoruz diye toprağı besleyecek yöntemler vermeyecek değiliz. Evimizdeki saksı çiçekleri, balkona ektiğimiz domates ve biberi de besleyecek yöntemimiz var elbette…

Üstelik çok basit… Büyük ihtimalle birçoğunuz daha önce hiç duymadınız… Kuru fasulyeyi akşamdan suya koyup, sonra bir ön haşlama yapıyoruz ya; işte o suyu dökmeyin. Soğuduktan sonra o su ile bitkilerinizi sulayın. Bu yöntem bitkileriniz için son derece faydalıdır. Ama size bir ufak tavsiye; bu suyu özellikle balkondaki bitkilerinize dökün. Çünkü birkaç gün hafif bir koku yapabilir.
Zeytinyağı güzeldir, aromalı zeytinyağı daha güzeldir!
Elinizin altında bulunan otlar ve taze baharatlardan aromalı zeytinyağı hazırlayabilirsiniz.
İster cam şişelerin içine doldurduğunuz zeytinyağına atın isterseniz şimdi vereceğimiz ipucunu uygulayın. Biz öneriyoruz diye demiyoruz ama şimdi okuyacağınız mini tarif gerçekten muhteşem oluyor.

Buz kalıplarınızı, istediğiniz bir otla doldurun. Fesleğen, dereotu, maydanoz, biberiye, defneyaprağı, taze kekik, kişniş gibi otlar çok yakışıyor bu tarife… Otla doldurduğunuz buz kalıplarına, zeytinyağı ekleyip dondurun. Aromalı zeytinyağı küpleriniz hazır! Yemeklerinizde, et, tavuk, balık suyu hazırlarken, çorbalarda kullanabilirsiniz.
Hafta sonu kahvaltısında, masanın tam ortasında!
Hafta sonu kahvaltısına ister arkadaşlarınız gelsin isterse içinizden ailenize mükemmel bir kahvaltı hazırlamak gelsin;

Hafta sonu kahvaltısına ister arkadaşlarınız gelsin isterse içinizden ailenize mükemmel bir kahvaltı hazırlamak gelsin;

tarifini vereceğimiz orman meyveli pancake, kahvaltı sofranızın ortasında, sevdiklerinizin de kalbinde yerini alacak.

Malzemeler
1 kâse FEAST BÖĞÜRTLEN
1 kâse FEAST FRAMBUAZ
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tavayı yağlamak için tereyağı
1 kâse sürülebilir çikolata
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Un, kabartma tozu ve şekeri bir kaba eleyin. Yumurta ve sütü iyice çırptıktan sonra un karışımını yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
  • Tavayı tereyağı ile hafifçe yağlayın, karışımdan kepçe ile tavaya dökün. Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin.
  • Servis tabağına alın üzerine meyveleri koyup çikolata gezdirin.
Mendel’in İlham Perisi Bezelye
Kalıtım biliminin babası olarak anılan Avusturyalı bilim adamı Gregor Johann Mendel’in en başarılı deneylerinin konusunun bezelye olduğunu biliyor muydunuz?
Mendel ve bezelyeler olmasaydı asla anne tarafına mı yoksa baba tarafına mı çektik bilemeyecektikGerçi her şeye rağmen bu konu hep tartışmalıdır ama olsun İşte, bilim dünyasında böylesine önemli bir yere sahip olan bezelye, mutfaklardaki yerini de kaptırmamakta kararlı gözüküyor.

Şimdi sizi mutfağınızın vazgeçilmezleri arasına girecek, hem pratik hem lezzetli hem de vitamin deposu bezelyeli & enginarlı makarna tarifi ile baş başa bırakıyoruz.
Malzemeler
1 paket Penne makarna
3 adet FEAST BAYRAMPAŞA ENGİNARI
250 gr FEAST ORGANİK BEZELYE
200 gr dil peyniri
100 gr yoğurt
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
Yarım demet dereotu
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Feast Bayrampaşa Enginarlarını küçük bir tencerede 15 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayıp şerit şeklinde doğrayın.
  • Feast Organik Bezelyeleri 15 dakika haşlayıp süzün.
  • Derin bir tencerede su kaynatın ve içine bir tutam tuz atıp makarnayı ekleyin, ara sıra karıştırarak haşlayın, haşlama suyundan 1 bardak ayırıp süzün.
  • Bir derin tavaya küp şeklinde doğradığınız dil peynirini koyup kısık ateşte erimeye bırakın.
  • Ayırdığınız makarna suyunu azar azar yoğurda ekleyip krema kıvamında oluncaya kadar çırpın ve tavaya ekleyin.
  • Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun…
Feast vejetaryenleri Akdeniz tatiline götürüyor!
Hem hafif hem de besleyici bu çorbayı mutfağınızda pişirdiğinizde, tüm evinizde mis kokulu bir Akdeniz rüzgarı esecek.
Barbunyadan proteini, ıspanaktan demiri ve Feast Organik Domatesi'ten likopeni alacağınız lezzetli mi lezzetli bir vejetaryen çorbası tarifi karşınızda.
Malzemeler
1/2 paket FEAST BARBUNYA
1 su bardağı FEAST ORGANİK DOMATES
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 su bardağı FEAST ISPANAK
5 bardak tavuk suyu
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Domates, sarımsak ve salçayı zeytinyağında kavurup, barbunyayı tencereye ilave edin.
  • 2 lt tavuk suyunu ilave edip, 20 dakika pişirin.
  • Ispanağı tencereye ekleyip tuz, pul biber ve karabiberle lezzetlendirip, 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Paketlerini açtıktan sonra, dondurulmuş ürünlerin durumu ne olur?
Diyelim ki evde yalnızken canınız bi’şeyler çekti. Açtınız dolabı, koca bir paket dondurulmuş parmak patates var, siz de tek kişisiniz. Ne yapmalısınız?
Hangi dondurulmuş gıda ürünü olursa olsun, paketini açtıktan sonra kullanmak istediğiniz miktarı alıp, geriye kalanı, paketiyle tekrar derin dondurucuya hemen koyarak son tüketim tarihine kadar aynı tazelikte saklayabilirsiniz. Ancak, tamamıyla çözülmüş ürünleri tekrar derin dondurucuya koymamalı, tamamını o an tüketmelisiniz.
14 Şubat’ta kendinizi garantiye alın!
Sevgililerin büyük çoğunluğu, 14 Şubat hediyesi seçme işini sıkıcı bir mesai olarak görüyor ve ihmal ediyor. Yapmayın! Biraz vakit ayırın, sevgilinizin kişiliğine özel hediyeyi bulun ve onu mutlu edin.
Ama her ihtimale karşı biz sizi yine de yalnız bırakmayalım. Bugün gördüğünüz ilk markete girin, Feast Mini Kalpli Cheesecake’lerden bir tane alın, buzluğa atın. Telefonunuzda 14 Şubat’ta size hatırlatılması için notunuzu aldığınız anda garantidesiniz!

Usta şeflerin özel tarifleriyle hazırlanan, enfes çikolatalı, frambuazlı ve limonlu Feast Mini Kalpli Cheesecake’leri o güne kadar yememeye özen gösterin. Yok ben dayanamam diyorsanız, marketten bir değil iki, üç paket alın, buzluğa atın. Kendinizi riske atmayın
Bir zaman makinesi olarak mozaik pasta!
Kime sorsanız, çocukluğunda hatırladığı güzel anıların içinde mozaik pastanın ayrı bir yeri vardır.
Kendi içinde bir ritüeli olan, dolapta soğuması iple çekilen mozaik pastanın ne zaman konusu açılsa, bir zaman makinesi gibi çocukluğumuza tekrar götürür.

Denemediyseniz, bitter çikolata ve sütlü bisküvinin en kalitelisi kullanılarak, usta şeflerin özel tarifleriyle hazırlanan Feast Mozaik Pasta’yı sevdiklerinizle birlikte bir deneyin, bakalım sizi ne kadar çocukluğunuza götürebileceğiz...
Sepet şart değil, hepsi, sadece 10 dakikanızı alacak!
Atıştırmak için bahane çok, futbol olur, film olur, dizi olur, dostluk olur, doğum günü olur, olur da olur...
Sizin bahaneniz hazırsa, özel tarifiyle hazırlanmış Feast Patates Kroket, yine çıtır mı çıtır enfes Feast Soğan Halkaları ve zevkinize göre parmak ve ince dilim patateslerden oluşan bu nefis ziyafeti hazırlamak sunum dahil sadece 10 dakikanızı alacak… Üstelik hepsi en taze haliyle, hepsi katkısız hepsi leziz... Afiyet olsun...
Hayatın hızına yakışan, şipşak bir atıştırmalık...
Koştur, yetiş, hemen hazırlan, hazırlıksız yakalan... Nasıl hazırlanacak, ne zaman yenecek bu yemekler?
Merak etmeyin, 10 dakikada hazır olur, şipşak yenir.

Rahat olmaya hazır olun...
Malzemeler
6 adet FEAST MİLFÖY HAMURU
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
1 adet yumurta sarısı
Muammara için:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 dilim ufalanmış bayat ekmek
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz, karabiber, kimyon
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Muammara için tüm malzemeyi mutfak robotuna alıp robotu beş dakika çalıştırın.
  • Milföy hamurlarını yuvarlak kalıpla kesin, üzerine yumurta sarısı sürüp fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.
  • İki milföy hamurunun arasına bolca muammara sürün, kenarlarını maydanoza bulayıp servis edin.
Matbah-ı Âmire’nin meşhur yemeği: Bamya!
Bamyanın seveni de var sevmeyeni de... Sevmeyenlere, bamyanın tarihinden ve ne kadar faydalı olduğundan bahsedin, fikirleri değişecektir.
Bamya, Osmanlı saray mutfağının en önemli sebzelerinden biri... Öyle ki; sarayda “bamyacıbaşı” bile varmış. Evet, yanlış okumadınız... “Çeşnicibaşı, eyercibaşı, kasapbaşı, kapıcıbaşını bile biliyorduk, bamyacıbaşı da ne” dediğinizi duyar gibiyiz. Bamya, lezzeti ve besin değerleriyle o kadar kıymetli bir sebzeymiş ki; 1730’lu yıllarda bir genelge yayınlanmış ve padişahın yiyeceği kadar bamya alınıp, kalanlarının satılmasına ancak o zaman izin verilmiş. Bamyanın faydalarını öğrenen, yedikçe faydasını gören padişah hiç ayırır mı Matbah-ı Âmire’den bamyacıbaşını! Kolesterole, sindirime, halsizliğe, depresyona iyi gelen bamyayı sofrasından hiç eksik etmezmiş.

Siz de internette bamyanın faydalarını şöyle göz ucuyla bile okusanız padişaha hak verirsiniz.

E bu kadar anlattık, bir tarif vermeden bırakmayız... Buyurun padişah sofrasına...
Malzemeler
1 paket Feast Bamya
5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı pul biber
ET SUYU İÇİN
1 parça haşlamalık kemik
3 adet defne yaprağı
1 adet havuç
1 adet pırasa
3 adet sarımsak
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Et suyunu hazırlamak için kemikleri bir tencereye alın, üzerini geçinceye kadar su ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra köpüklerini bir kaşıkla alın.
  • İri doğradığınız sebzeleri tencereye ilave edip kısık ateşte 3 saat kaynatın.
  • Et suyunu süzerek bir kaba alın.
  • Başka bir tencerede kaynattığınız suyun içinde bamyaları 5-6 dakika kaynatıp süzgeçle bir havlunun üzerine alın.
  • Derin tavada 3 kaşık tereyağını eritip unu ekleyerek köpürünceye kadar kavurun. Hazırladığınız et suyunu azar azar ilave edin, sürekli karıştırarak pelte kıvamında bir sos elde edin.
  • Başka bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını eritip önceden haşladığınız bamyaları ekleyin. Tavayı sallayarak bamyaları harmanlayın, en son pul biberi bamyaların üzerine ekleyin.
  • Hazırladığını sosu servis tabağına alın, bamyaları üzerine yerleştirerek sıcak servis edin.
Büyük Pilinius’un bile tanımlayamadığı lezzet
Brokolinin İtalya yarım adası ile özdeşleştirildiğini ve Romalı yazar Büyük Pilinius’un metinlerinde lahana benzeri bir sebze olarak tarif edildiğini biliyor muydunuz?
Yakınçağ Avrupası’nın egzotik bitkisi brokoli hem leziz oluşu hem de sağlık deposu olması ile sofralarımızın vazgeçilmezi arasında.

Şimdi sizi hem akşam yemeklerinizin vazgeçilmezleri arasına girecek, hem hafif hem de leziz Brokoli Graten tarifi ile baş başa bırakıyoruz.
Malzemeler
1 paket FEAST ORGANİK BROKOLİ
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı FEAST ORGANİK SOĞAN
1 tatlı kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı balsamik sirke
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı (500 ml) süt
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber, muskat rendesi
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Brokoliyi kaynar su dolu bir tencerede 2 dakika haşlayıp süzgece alın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Esmer şeker, balsamik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. En son brokoliyi tavaya ilave edin, tavanın sapından tutup sallayarak malzemeleri karıştırın.
  • Bir sos tenceresinde tereyağını eritip unu ekleyin, unun rengi değişene kadar kavurun. Kavrulan una sütü ilave edip kıvam alıncaya kadar pişirin. En son beşamel sosun üzerine yarım çay kaşığı muskat rendesini ekleyip karıştırın.
  • Fırın kabına brokoliyi alıp üzerine beşamel sosu dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini de sosun üzerine yayarak önceden ısıtılmış (180 derece ) fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin, sıcak olarak servis edin.
İlk Kaşıkta Aşk: Çikolatalı Sufle!
Sufle yapmak, tarifindeki malzemelerin özenle seçilmesinden, yapım hazırlığına kadar tam bir sanat.
Sadece birkaç malzemeden oluşsa da her tariften başarılı sonuçlar almak zor :( Feast'in özel tarifiyle baştan yarattığı, karşı konulmaz çikolatalı sufleyi hazırlamaksa çok kolay.

Akışkan sürprizini içinde saklayan bu harika keki deneyin ve bize yorumlarınızı iletin ;)
Çorbanın yağını fazla kaçıranlar buraya baksın!
İnsanlık hali, bazen bazı şeyleri fazla kaçırırız. Şayet çorbanın yağını fazla kaçırdıysanız telaşlanmayın, size çok basit bir yöntemle, mucizevi şekilde bu sorundan kurtulmanın yolunu açıklıyoruz:
Çorba yaptığınız tencereyi ocaktan alır almaz bir adet marul yaprağını çorbanın içine atın. Fazla yağın marulda toplandığını ve yağı emdiğini göreceksiniz. O zaman marulu tencereden bir maşa yardımı ile alabilir, kusursuz çorbanızın tadını çıkarabilirsiniz.
Atıştırmalıklara boyut atlatan lezzet anahtarı: Dip Sos
Öncelikle dip sos yemeğin ayağına gitmez, her ne yiyorsak o dip sosu ziyaret etmekle mükelleftir. Öyle de karizmatik bir sos çeşididir.
Dip sos doğrudan yemeğe karıştırılan soslardan farklı olarak, bir bandırma ritüeline sahiptir ve en basit krakerden soğan halkasına, patates kroketten pizzaya kadar geniş bir yelpazede lezzeti katlayan bir çeşnilendirme metodudur.

İşte size atıştırmalık sepetlerine lezzet katacak hem lezzetli hem de pratik dip sos önerisi:
Malzemeler
1- ACILI DİP SOS İÇİN
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı labne peyniri
1 adet taze soğanın yeşil yaprakları (ince ince doğranmış)
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2-AVOKADOLU DİP SOS İÇİN
1 adet olgun avokado
1 adet taze soğan
2 tatlı kaşığı süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 çay kaşığı tuz
3- PANCARLI DİP SOS İÇİN
3 adet haşlanmış pancar
1 su bardağı haşlanmış nohut (haşladıktan sonra kabuklarından ayırın)
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tahin
2 diş ezilmiş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • 1- ACILI DİP SOS İÇİN
  • Yoğurt ve labne peynirini derin bir kasede el çırpıcısı ile iyice çırpın.
  • Taze soğan, sarımsak ve baharatları ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın.
  • 2-AVOKADO'LU DİP SOS İÇİN
  • Avokadonun kabuklarını soyun ortasındaki çekirdeği çıkarıp mutfak robotuna alın.
  • Limon suyu ve zeytinyağını ekleyerek krema kıvamına gelinceye kadar robotu çalıştırın.
  • Taze soğan hariç tüm malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın.
  • 3- PANCARLI DİP SOS İÇİN
  • Pancarı haşlayıp kabuklarını soyun, irice doğradığınız pancarları mutfak robotuna alın.
  • Tüm malzemeyi robota ekleyip kremamsı bir kıvam alıncaya kadar robotu çalıştırın.
  • Sos tabağına alarak servis edin.
Kırmızı ve Gizemli
Domatesin, önceleri süs bitkisi olarak yetiştirildiğini, ilk defa İtalyanlar tarafından 16. yüzyılın başlarında yemeklerde kullanılmaya başlandığını biliyor muydunuz?
Türk yemeklerinin vazgeçilmezi salçanın ana malzemesi, salataların olmazsa olmazı domates, mutfağımızda sadece 1900'lü yılların başından beri var.

Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak muhteşem bir ekmek tarifiyle sizleri başbaşa bırakıyoruz.
Malzemeler
1 su bardağı FEAST ORGANİK DOMATES
4 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı kuru maya
Taze çekilmiş karabiber
20 adet siyah zeytin
2 dal taze biberiye
2 çay kaşığı esmer şeker
2 çay kaşığı tuz
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Un, su, zeytinyağı, tuz, maya ve şekeri hamur yoğurma kabına alıp iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, hamuru 2 cm kalınlığında olacak şekilde elinizle yayın. Üzerine zeytinyağı sürüp parmak ucunuzla bastırarak delikler açın.
  • FEAST ORGANİK DOMATESLERİ, zeytinleri ekmeğin üzerine yerleştirin. Biberiye yaprakları ve taze çekilmiş karabiberi serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
Dondurulmuş gıda iyidir, ona bir şans verin!
Tüm dünyada güvenle tüketilen dondurulmuş gıdalarla ilgili ön yargılarınız olabilir. Olsun, hazırsanız şimdi onları hep beraber yıkalım, size dondurulmuş gıdanın aslında neden en akılcı ve sağlıklı çözüm olduğunu anlatalım.
Hep tazedir, en tazedir!
  • Taze sebze ve meyveler, hasat edildikten birkaç saat sonra, besin değerlerini kaybetmeden, hijyenik şartlarda ve ileri teknoloji kullanılarak dondurulduğu için pazarlarda, manavlarda satılan tazelerinden çok daha tazedir.
  • Doğru saklama koşullarında, dondurulmuş gıdalar ilk günkü tazeliğini çok uzun süre muhafaza eder.
Kesinlikle katkısızdır, kesinlikle sağlıklıdır!
  • Temizlenip ayıklanan ürünler; - 40 derecede, hiç bir katkı maddesi kullanılmadan, IQF teknolojisi ile anında, tek tek dondurulur. Hasat, üretim ve dağıtım sırasında kontrol altına alınan hijyen standartları sayesinde, direkt olarak tarladan tencereye ulaşmış gibi olur. Herhangi bir katkı maddesi içermeyen dondurulmuş gıdalar çok daha sağlıklıdır.
Pratik ve ekonomiktir!
  • Kullanım rahatlığı ile ayıklama ve yıkama zahmetinden kurtarır, hemen pişirmeye hazırdır.
  • Her mevsim tazeliğini korur. Size zaman, para ve enerji tasarrufu sağlar.
Çocuk yaptım aklımda deli sorular! Donmuş sebze meyve yiyebilir mi?
İnsan çocuk yapınca hayatındaki öncelikler şekil değiştirir. Her şeyin en doğrusunu, en iyisini önce çocuğu için ister olur. Konu yemeğe gelince ise akan sular durur! Taze mi, katkısız mı, sağlıklı mı gibi sorular aklımızı kurcalar.
Ey ebeveynler!

Donmuş sebze ve meyveler, dondurulurken hiçbir katkı maddesi ve kimyasala maruz kalmaz. Dondurma işlemi, doğası gereği sebze ve meyveleri taptaze korumanın en katkısız, en masum ve en doğal yoludur.

Ayrıca kontrollü ve iyi tarım ile yetiştirilen ve mevsiminde toplanan Feast sebze ve meyveler hormon içermez; tarladan toplandıktan sonra çok kısa bir sürede dondurulduğu için, aslında tazesinden de daha tazedir. Çocukların beslenmeleri için harikadır.
Dondurulmuş ile pazardan alınan bir olur mu hiç!
Artık çok iyi bildiğiniz bir şey var; Feast, sebze ve meyvelerin en tazesini seçer, dondurma işlemi esnasında asla katkı maddesi kullanmaz ve ürünlerin besin değerlerini koruyarak mevsiminde dondurur.
Pazardan aldığınız sebze ve meyveler ise size ulaşana kadar uzun mesafeler kat eder, sebze ve meyve hallerinde depolarda bekler, bu yüzden besin değerlerinde ciddi oranda düşüş meydana gelir.

Pazardan aldığınız sebze ve meyve tazelik anlamında sizi cezbetse de, dondurulmuş ürünlerin besin değerleri çok daha yüksektir.

Anlayacağınız; dondurulmuş sebze ve meyve ile pazardan alınan ürünler bir değil.
Şimdi, seçim sizin…
Dondurulmuş gıdalar nasıl saklanır?
Feast’te sebzeler, hasat edildikten birkaç saat sonra, en taze haliyle ve ayıklanmış olarak -40 °C soğuklukta IQF (Tek tek dondurma) yöntemiyle korunurlar.
Daha sonra ise, frigofrik araçlarda, soğuk zincir bozulmadan -18 °C ‘de markete ulaşırlar.

Tüm Feast ürünlerini, buzdolabında 24 saat, buzlukta bir hafta, -18°C derin dondurucularda ise son kullanma tarihine kadar saklayabilirsiniz.
Dondurulmuş meyve ile yaptığım pasta kreması niye kıvamsız oluyor?
Pasta yaparken dondurulmuş meyve kullandığınızda kremanın kıvamından memnun değilseniz bu basit bilgiyle fark yaratan pastalara imza atabilirsiniz.
Dondurulmuş meyveleri bir süzgeçin içine yerleştirin ve çözünmelerini bekleyin. Böylece taze meyvelerinizin fazla sularını kolayca süzerek, daha kıvamlı bir krema elde etmiş olursunuz.
Dondurulmuş sebze ve meyveleri yıkamadan kullanabilir miyim?
Feast sebze ve meyveleri yıkamadan kullanabilirsiniz. Çünkü biz Feast'te ürünleri en hijyenik koşullarda, el değmeden temizleyip ayıklıyoruz.
Bireysel Hızlı Dondurma teknolojisiyle ürünlerimizi katkı maddesine ihtiyaç duymadan şoklayabiliyoruz.

Böylece yıkanmış ve katkı maddesi bulunmayan ürünlerimizi yemeklerinizde gönül rahatlığıyla kullanabiliyorsunuz.
Ex’den next olmaz, çözülmüş tekrar donmaz!
Tükenmiş ve bitmiş bir ilişki nasıl eski haline dönmüyorsa, dondurulmuş ürünler de çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.
Gıdalarda bulunan ve gıdaların bozulmasına ve çürümesine neden olan mikroorganizmaların faaliyetleri, IQF (Individual Quick Freezing - Bireysel Hızlı Dondurma) işlemi sonucunda durur.

Ancak dondurulmuş gıdalar, ambalajları üzerinde önerilen süre ve soğukluk derecesinde tutulmazsa, içlerinde bulunan mikroorganizmalar tekrar faaliyete geçer. Bu nedenle çözüldükten sonra tekrar dondurulan ürünler besin değerlerini kaybederler.
Dondurulmuş gıdalarda katkı maddesi ve koruyucu kullanılır mı?
İçiniz rahat olsun, Feast sebze ve meyveler IQF yöntemiyle, ilk günkü tazeliğiyle, tek tek dondurulur.
Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu kullanılmadan en saf haliyle paketlenir. Hurafelere inanmayın, hiçbir katkı maddesi ve koruyucu kullanılmayan Feast ürünlerini gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
Evde dondurulmuşla hazır dondurulmuş arasında ne fark olabilir ki?
“Aman canım, evde derin dondurucum var, mevsiminde atarım, oh kafam rahat!” diye düşünüyorsanız, fikriniz değişecek, hazır olun!
Ben her hafta pazara giderim!

Pazardan alınan ürünler hasat edildikten sonra, önce meyve-sebze hallerine, oradan da satış noktalarına gönderilir. Size ulaşması en iyi ihtimalle bir hafta sürer ve bu arada besin değerleri zaten kaybolmaya yüz tutar...

Sezonunda hasadı gerçekleşen sebze ve meyveler, birkaç saat içinde Feast tesislerinde olur ve hiç vakit kaybetmeden temizlenir, ayıklanır, gerekiyorsa buharla ön haşlama işlemi yapılır ve hiçbir katkı maddesi kullanılmadan çok hızı şekilde tek tek dondurulur. Eğer tarlanın yanında

Ama benim de derin dondurucum var!

Tebrikler, ülkemiz zaten çok güzel derin dondurucular üretebiliyor. Fakat ev tipi derin dondurucuların asıl amacı dondurmak değil, saklamaktır. Evde uzun süren dondurma işlemi esnasında, sebze ve meyvelerin hücre zarları çatlar ve saklamaya çalıştığınız sebze donana kadar bozulmalar zaten başlamış olur ve aslında siz, maalesef posayı donduruyor olursunuz.

Gerçek anlamda dondurma işlemi, büyük yatırımlarla, çok düşük ısılarda, aniden ve tüm sebzeler için tek tek IQF (Individual Quick Freezing – Bireysel Hızlı Dondurma) yöntemiyle gerçekleştirilir. O kadar hızlı donar ki bozulmayı başlatacak şartların oluşumuna izin verilmez!
Bu enginar tarifi size çok yakışacak!
Tamam, elbette sağlıklı olmak, kaliteli yaşamak için spor yapıyor, kendimize bakıyoruz ama bir de madalyonun görsel tarafı, kendine güveni tazeleyen bir de öteki yüzü var.

Aslında attığımız adımdan yediğimiz yemeğe her yaptığımız olumlu davranış, dış görünüşümüze de etki ediyor, ne giyersek giyelim daha güzel taşıyabilmemizi sağlıyor. Enginar gibi kimi mucizevi sebzeler ise hem damağı, hem de bedenimizi doyuruyor, onu koruyor ve fit kalmamıza daha güzel görünmemize yardımcı oluyor.

İşte size tam mevsiminde en taze halinde dondurulmuş, kılçıksız, katkısız Feast Bayrampaşa Enginarı ile hazırlanmış hem fit hem de besleyici bir tarif:

Malzemeler
1 paket Feast Bayrampaşa Enginarı (7 adet)
3 yemek kaşığı Feast Tatlı Küp Soğan
2 adet kereviz
1 adet havuç
2 çorba kaşığı lor peyniri
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Feast Bayrampaşa Enginarı’nı kaynamış su dolu bir tencerede 7-8 dakika haşladıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
  • Kerevizin kabuğunu soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın 10 dakika limonlu su içinde bekletin.
  • Havucu küp doğrayıp kereviz ile birlikte bir tencereye alın ve üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyip kontrollü olarak yumuşayıncaya kadar pişirip süzün. Lor peynirini ekleyip püre haline getirin.
  • Bir teflon tavaya zeytinyağını koyup kızdırın, Feast Tatlı Küp Soğan’ı ekleyip soteleyin. Toz şekeri ekledikten sonra soğanlar renk alıp karamelize olana kadar 4-5 dakika pişirin.
  • Çanak enginarların ortasını kereviz püresi ile doldurup üzerine karamelize soğanları ekleyip servis tabağına yerleştirin, ılık olarak servis edin.
Diyettekiler için efsane humus tarifi
Diyetteyiz diye kendimizi lezzet zevkimizden mahrum mu edeceğiz? Tabi ki hayır!
Humusun lezzetini şahlandıracak, antioksidan etkili enginarlı tarifimiz "Diyet de yaparım, yemek keyfi de..." diyenlere geliyor.
Malzemeler
1 paket FEAST ÇANAK ENGİNAR
500 g. önceden haşlanmış nohut
2 adet közlenmiş kapya biber
3 yemek kaşığı light labne peyniri
2 yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Zeytinyağı
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Enginarları kaynar su içinde yaklaşık 15 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Kapya biberleri ve baharatlar hariç, haşlanan enginarların iki tanesini, önceden haşlanmış nohutları robota ilave edin.
  • Malzeme püre kıvamına gelinceye kadar robotu çalıştırın. Bu aşamada biraz sızma zeytinyağı ilave edin.
  • Tuzu ve kimyonu ekleyerek lezzeti artırın.
  • Hazırladığınız enginarlı humusu, haşladığınız çanak enginarların içine koyarak servis edin.
Pizzanın Akdenizlisi: Enginarlı Pizza
Hep aynı pizza tariflerinden sıkıldınız. Malzemeleri farklı olsa da, görünüşleri bile birbirinden farksız.

Kalori hesabına hiç girmeyelim zaten. Farklılık arayanlar için üzerinde yeşil enginarlarıyla, festival gibi cıvıl cıvıl üstelik fit bir pizza tarifimiz var.

Diyetisyen Andaç Yeşilyurt Enginarlı Pizza'yı hazırlarken, "Diyette pizzanın yeri var mıdır?" sorusuna videomuzda cevap veriyor.


Sofranıza gökkuşağını getiren yemek: 3 Renk Fasulye
Lezzet aşığı Diyetisyen Andaç Yeşilyurt'un hazırladığı tarifle, diyetinize ağız tadıyla devam etmeye ne dersiniz?
Hem de gökkuşağının renklerini kıskandıracak 3 rengiyle sofranızı ve midenizi şenlendirecek 3 Renk Fasulye tarifiyle...

Tavuğun proteini, tam mevsiminde toplanılmış ve tüm vitaminini korumuş Feast Taze Fasulyesi'yle bu tarif, evdeki herkesin afiyetle yiyeceği pratik bir yemeğe dönüşüyor. Yemekle ilgili tüm ayrıntılar ve yemeğin yapılışı videomuzda :)

Aşk, yemek ister!
Yeni yıla girmeden önce mutlaka özel bir gün çıkar karşımıza…
Ya sevdiceğimizin doğum günü ya evlilik ya tanışma yıldönümü gelir çatar ya da taptaze bir ilişki başlar. Bu dönemlerde yemeği dışarıda yemek sizi çok rahat hissettirmiyorsa ya da bu sefer bir değişiklik olsun ‘yemeği evde yiyelim’ diyorsanız, size romantik bir tarifimiz var.
Malzemeler
1 çay bardağı FEAST BEZELYE
1 kâse FEAST ORGANİK PATATES
4 kök FEAST ORGANİK BROKOLİ
4 dilim kalın kesilmiş bonfile
Zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çorba kaşığı domates salçası
3-4 diş sarımsakı
1 çorba kaşığı nişasta
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Sebzeleri bir kaba alıp üzerine zeytinyağı gezdirip tuz ve karabiber serpin.
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı, salça ve ezilmiş sarımsağı karıştırıp etleri bu sosa bulayarak fırın torbasının içine koyun, sebzeleri de ilave ederek torbayı kapatın.
  • Fırın tepsisine yerleştirip 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
  • Eti ve sebzeleri bir fırın kabına alın, etin suyunu bir sos tenceresine alıp nişastayı ekleyerek koyulaşıncaya kadar pişirin.
  • Sosu yemeğin üzerine döküp 200 derecede 10 dakika kadar daha pişirin.
Organik beslenmek trend mi yoksa gereklilik mi?
Tartışmalar sürüyor. Üstelik sadece organik beslenmenin bir trend olup olmadığı değil, her “organiğim” diyenin gerçekten organik olup olmadığı da tartışılıyor.
Sizlere geçtiğimiz aylardaki blog yazılarımızdan birinde gıdaların organik olduğunu nasıl anlayabileceğinizi anlatmıştık. Bu kez altını çizeceğimiz konu; organik beslenmenin önemi ve gerekliliği…

Popüler kültür her ne kadar konuyu “trendleşmiş” gibi gösterse de; doğala ve doğaya dönmek, artık bir ihtiyaç. Şehir yaşamında kontrol altında tutması gittikçe güçleşen sağlığımız için organik beslenmek çok önemli. Sağlık deyince aklınıza sadece vücut sağlığımız gelmesin. Ruh sağlığımız en çok etkilenen yanımız.

Beslenme şeklimiz, yediklerimizden duyduğumuz rahatsızlık ve şüphe bizi de yiyip bitirir. Neyse ki; organik gıdalar var. Neyse ki; Feast var. “Hormon, katkı maddesi ve ilaçlama” gibi kâbusumuz olan etkenlerin hiçbiri Feast’in organik gıdalarında yok! Feast organik sebzeler, her kesimden, her yaştan insan için var. Hepimiz doğaya dönemiyoruz ama doğal olana dönmemiz için imkânımız var. Organik yiyin, organik yaşayın, beden ve ruh sağlığınız yerinde olsun.

Katkısız yiyecekler, hayatınıza katkı sağlayan doğal ürünler sizinle olsun…
Fit ve sağlıklı kalmak istiyorsanız, kırmızıyı sevin, kırmızı yiyin.
Kırmızı besinler; yüksek antioksidan taşırlar. Antioksidanlar ne kadar zengin olursa, sağlıksız hücrelerle savaşmak da o kadar kolay olur.
Kırmızı yiyecekler arasında hayatınızda en çok yer vermeniz gerekenlerden biri de pancardır.

Pancar, alkali değeri yüksek nadir besinlerden biridir. Bu özelliğiyle, vücuttaki asidi dengeler. Kırmızı pancar ayrıca mideye, sindirim sistemine, bağırsaklara, karaciğere, kansızlığa, yorgunluğa, yüksek tansiyona çok iyi gelir. İster suyunu için ister bizim tarifini vereceğimiz gibi salatasını yapıp yiyin. Ne yapın ne edin, pancarı hayatınızdan eksik etmeyin.
Malzemeler
3 adet orta boy pancar
1 çay bardağı FEAST TATLI MISIR
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet portakal suyu
1 yemek kaşığı tane hardal
3 dal taze kekik
4-5 diş sarımsak (kabuklarını soymayın)
Tuz
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Pancarların saplarını kesin, yıkayıp kuruladıktan sonra yağlı kâğıt serdiğiniz fırın kabına alın. Üzerine bolca zeytinyağı gezdirin. Sarımsak ve taze kekik dallarını üzerine koyup tepsiyi folyo ile sıkıca kapatın.
  • 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartmadan önce bir kürdan batırarak kontrol edin.
  • Mısırı 5 dakika kaynar su içinde bekletip suyunu süzün.
  • Sos için tüm malzemeyi cam bir kavanoz içinde iyice çırpın. Pancarları dilimleyip servis tabağına alın, üzerine mısır tanelerini serpin, sosu gezdirerek servis edin.
Garnitürü klişelerin dışına çıkardık, mücver yaptık.
Bezelye, havuç ve patatesin bir aradaki hali olan garnitürü genellikle ya Rus salatasında ya da enginarın üzerinde görüyoruz.
Bu kez garnitüre farklı bir görev yükledik ve brokoli ile birleştirerek, onunla enfes bir mücver yaptık, adını da “Renkli Mücver” koyduk.
Malzemeler
1 su bardağı FEAST GARNİTÜR
2 yemek kaşığı FEAST TATLI KÜP SOĞAN
5 kök FEAST ORGANİK BROKOLİ
2 adet yumurta
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 su bardağı un
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
Kızartmak için sıvı yağ
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Brokoli ve garnitürü buharda haşlayın.
  • Brokoli köklerini çatalla ezin sap kısımlarını küçük küçük doğrayın.
  • Tüm malzemeyi karıştırma kabın alın. Un ve yumurtayı ekletip iyice karıştırın.
  • Teflon tavada yağı iyice kızdırın, hazırladığınız harcı yemek kaşığı yardımı ile kızgın yağa bırakın. Her iki tarafını da kızartıp servis tabağına alın.
  • Yoğurt ve kuru nane ile hazırlayacağınız dip sos ile servis edin.
Feast’in kelime anlamı “ziyafet”, başarısının anlamı güvenilir olmak.
Evinizin sofrasına kimleri davet ettiğinizi bir düşünün… Aileniz, dostlarınız, aslında sevdikleriniz… O sofraya oturabilen herkesin sizin için bir değeri, hayatınıza kattığı bir anlam vardır.
Sofranıza konuk olmamızın da bizim için büyük bir anlamı var. Feast ürünlerinin, tarladan sofraya geliş hikayesi önce tohumdan başlar. Katkısız, GDO’suz tohum bereketli toprakla buluşur, modern tarım teknikleri kullanılarak yetiştirilir, işin ustaları tarafından ekimden hasata tüm süreç özenle takip edilir. Hasat zamanı geldiğinde, birçok kontrolden ve testten geçer.

Mahsulun toplandığı tarlalar, Feast tesisinin yanı başında olduğundan dondurulma işleminde hiç vakit kaybedilmez, böylece besin değerleri korunur.

Ürünler paketine girdikten sonra yine kontrolden geçerler, seyahat edecekleri özel kutulara özenle yerleştirilir ve yola çıkarlar.
Hepsi marketlerdeki yerini alır.
Nihayet, ilk günkü tazeliği ve lezzeti ile sizinle aynı sofrada buluşur, asıl o zaman “ziyafet” olur.
İspanya'daki diyet listelerinin vazgeçilmezi: Fritata!
Hem lezzetli hem kolay hem de fit kalabileceğiniz yemekler mümkün mü?
Mümkün! Peki nasıl? Yaz Sebzeli Frittata'yla! İsmi sizi korkutmasın, aslında sebzeli omlettir Frittata.

Yumurta bazlı bu yemeğin yapımı, Feast Sebze Güveç sebzeleriyle ile hem pratik bir hal alıyor hem de yüksek besin değerleriyle fit kalmanıza yardımcı oluyor. Yapılışını videomuzda Diyetisyen Andaç Yeşilyurt anlatıyor ;)

Bırakın O Ağır, Diyet Düşmanı Tatlıları!
Ağır tatlı krizlerinin üstesinden gelmenin yolu tarifimizden geçiyor.
Fit Cheesecake, öyle hafif bir tarif ki diyette olanlar bile rahatlıkla tüketebilir. Feast Frambuaz ve Feast Ahududu'nun tazeleyen lezzetiyle sizleri baş başa bırakıyoruz.
Malzemeler
FEAST FRAMBUAZ
FEAST AHUDUDU
1 paket Eti Burçak
Kuru meyveli müsli
1 su bardağı light yoğurt
1 su bardağı light labne
Bal
Feast’ten Pişirme ve Servis Önerisi
  • Rondoda bisküviyi toz haline getirin. Sunum yapacağınız kapların içine paylaştırıp, buzdolabına koyun.
  • Yoğurdu tel süzgece alıp, fazla suyunun süzülmesi için bekleyin.
  • Yoğurt, labne peyniri ve balı karıştırıp, yarısını kaplara paylaştırın.
  • Üzerine sırayla, 1 yemek kaşığı müsli ve kalan yoğurt kremasını koyup buz dolabında 1 saat bekletin.
  • Orman meyvelerini yerleştirp, soğuk servis edin.